La soupe aux champignons

Pour 4 personnes
Ingrédients :
Bon appétit !
Ingrédients :
- 500 g de champignons (de Paris, cèpes, rose des prés, chanterelles, pleurottes…)
- 1 cube de bouillon dans 3/4 de litre d’eau
- De la crème fraîche liquide
- Un peu de farine
Réalisation :
- Nettoie les champignons.
- Laisse-les égoutter et coupe-les en tranches.
- Fais-les cuire dans un peu d’huile.
- Saupoudre-les de farine et ajoute le bouillon.
- Porte à ébullition.
- Mixe ta soupe et ajoute un peu de crème fraîche dans les assiettes de manière à décorer.
Tu peux aussi ajouter du persil.
Bon appétit !