La soupe aux champignons


Pour 4 personnes
Ingrédients :

  • 500 g de champignons (de Paris, cèpes, rose des prés, chanterelles, pleurottes…)

  • 1 cube de bouillon dans 3/4 de litre d’eau

  • De la crème fraîche liquide

  • Un peu de farine


Réalisation :




  1. Nettoie les champignons.

  2. Laisse-les égoutter et coupe-les en tranches.

  3. Fais-les cuire dans un peu d’huile.

  4. Saupoudre-les de farine et ajoute le bouillon.

  5. Porte à ébullition.

  6. Mixe ta soupe et ajoute un peu de crème fraîche dans les assiettes de manière à décorer.
    Tu peux aussi ajouter du persil.


Bon appétit !

 

 

 
  • Les Scouts et Guides de France

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